Forretter
Sushimenuer
Nigiri
Bolle af ris toppet med rå fisk eller grøntsager kommer stykvis.
Uramaki
Inside-out makirulle, delt i 8 stk.
Kaburimaki
Toppet inside-out makirulle, delt i 8 stk.
Special Rolls
Maki-rulle i 10 stykker.
Hosomaki
Lille makirulle omgivet af tang, delt i 8 stk.
Futomaki
Stor makirulle omgivet af tang, delt i 6 stk.
Gunkan
Fiskeæg omgivet af grøntsager, kommer stykvis
Rispapir
Makirulle omgivet af rispapir, delt i 6 stk.
Sashimi
Rå fisk, delt i 3 stk.
Sticks
3 stykker.