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LUFTBURG SPEZIALITÄTEN
Hühnerfilet Schnitzel Wiener Art
Knusprig herausgebackenes Hühnerfilet
€21.30
Schweinskarree Schnitzel Wiener Art
Knusprig herausgebackenes Schweinskarree
€21.30
Geschmortes Schulterscherzel
Rind, Karottencreme, Ofenkarotten, Kokoscrunch
€29.80
Cordon Bleu
Knusprig herausgebackenes Schweinskarree, Gouda, Beinschinken, Braterdäpfel
€28.20
Wiener Saftgulasch - vom Rind 🌶
Vom Rind zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€20.50
Pasta Bolognese
Bandnudeln, faschiertes Rindfleisch, Paradeiser, Wurzelgemüse
€16.30
Stelzencarbonara
Bandnudeln, Stelzenstücke, Parmesan-Oberssauce
€18.20
Pasta Napoli
Bandnudeln, Paradeissauce
€15.20
Stelzengröstl
Stelzenstücke, Serviettenknödel, Babyerdäpfel, Speck, Paprika, Lauch
€18.60
Flammkuchen Faschierte Stelze
Faschierte Stelze, Krautsalat, Krensauce, Sauerrahm-Topfen, Pfeffer
€17.50
Flammkuchen Veggie
Feta, Weintrauben, Walnüsse, Vogerlsalat, Sauerrahm-Topfen
€17.50
Krautfleckerl
Farfalle, karamellisiertes Weißkraut
€15.20
Geröstete Knödel mit Ei
Serviettenknödel, Eier, milde Pfefferoni
€15.20
Ofengemüse
Ofengemüse, Süßkartoffelcurry, Süßkartoffelchips
€18.20
GRILLSPEZIALITÄTEN
Original Kolarik Stelze, knusprig gegrillte Surstelze
Knusprig gegrillte hintere Surstelze vom Schwein aus Österreich
€49.30
Portion Stelze
Gerissener Wurzelkren, scharfer Senf
€23.60
Spareribs │ 1 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsauce
€34.40
Spareribs │ 2 Länge
Dukatenerdäpfel, Grill- & Knoblauchsauce
€45.90
Ćevapčići
Gegrilltes Faschiertes vom Rind & Schwein, frische Zwiebelringe, Pommes frites, Ajvar, Zwiebelsenf
€20.90
Grillspieß
Gegrilltes Schweinskarree, Paprika, Speck, Zwiebel, milde Pfefferoni, Dukatenerdäpfel, Grillsauce, Kräuterbutter
€26.30
Hendl auf Ofengemüse
Gegrilltes Hühnerfilet, Ofengemüse, Süßkartoffelcurry, Süßkaroffelchips
€27.50
Tofu auf Ofengemüse
Gegrillter Räuchertofu, Ofengemüse, Süßkartoffelcurry, Süßkartoffelchips
€26.30
SUPPEN & SNACKS
Rindsbouillon
Frittaten, Wurzelgemüse, frischer Schnittlauch
€7.40
Selleriecremesuppe
Gebratener Sellerie, Mandeldrink, Basilikumöl
€7.40
Erdäpfelpuffer
2 Stk. Zubereitet nach eigener Hausrezeptur
€6.20
Stelzenbreze
Weißbrot, Stelzenstücke, resche Stelzenkruspeln
€7.40
VORSPEISEN & SALATE
Frischkäsegupferl
Schafmilch, Brotsalat, Gurke, Tonic, Trauben
€16.00
Stelzencarpaccio
Dünn geschnittene Stelze, dreierlei Karfiol, schwarze Nüsse
€16.00
Falafel
Vogerlsalat, Rote Rüben, Hummus, Preiselbeer-Dressing
€17.10
Griechischer Salat
Feta, saisonale Blattsalate, Gurke, Paradeiser, Oliven, Zwiebel, hausgemachte Vinaigrette
€19.80
Hendlstreifensalat
Gegrillte Hühnerfiletstreifen, saisonale Blattsalate, Paradeiser, Gurke, Mais, hausgemachte Vinaigrette
€22.80
Altwiener Backhendlsalat
Knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen, Erdäpfel-Vogerl-Salat, Kürbiskernöl, Kürbiskerne
€24.70
BEILAGENSALATE
Erdäpfelsalat mit Zwiebeln
€6.80
Weißkrautsalat mit Kümmel
€6.80
Blattsalat
€6.80
Gurkensalat
€6.80
Gurken-Rahmsalat
€6.80
Paradeissalat
€6.80
Gemischter Salat
€6.80
Speckkrautsalat
€6.80
GEBÄCK
Scheibe Roggen-Schwarzbrot
€1.70
Salzstangerl
€2.80
Semmel
€2.10
Laugenstangerl
€4.80
Haubis Sonnenigel Weckerl
€2.10
ERDÄPFEL
Pommes frites
€6.80
Dukatenerdäpfel
€6.80
Braterdäpfel
€6.80
Süßkartoffelchips
€6.80
EINGELEGTES
Essiggurkerl
€4.80
Pfefferoni mild
€4.80
Pfefferoni scharf 🌶️
€4.80
Saurer Mix
€4.80
Wurzelkren frisch gerissen
€4.80
SAUCEN
Trio
Senf süß & scharf, gerissener Wurzelkren
€4.80
Senf scharf 🌶️
€3.00
Senf Süß
€3.00
Zwiebelsenf
€3.00
Preiselbeeren
€3.00
Ketchup
€1.80
Mayonnaise
€1.80
Steirisches Kürbiskernöl
€2.80
Knoblauchsauce
€3.00
Krensauce
€3.00
Grillsauce
€3.00
Curry-Marillensauce
€3.00
Ajvar
€3.00
Zitronen-Mayonnaise
€3.00
Knoblauchpesto
€3.00
NACHTISCH
Apfelstrudel
Äpfel, Strudelteig, Zimtzucker
€8.30
Topfenschmarrn
Marillenröster, Staubzucker
€12.40
Schokokoch
Warmer Schokokoch, Schokosauce, Staubzucker
€11.30
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Höllinger Apfelsaft Spritz 0,5l
€3.60(500 ml, €7.20/l)
Höllinger Eistee Waldbeere 0,5l
€3.60(500 ml, €7.20/l)
Höllinger Holunderblüten Spritz 0,5l
€3.60(500 ml, €7.20/l)
Höllinger Johannisbeer Spritz 0,5l
€3.60(500 ml, €7.20/l)
Landauer Roter Traubensaft 1l
€10.50(1 l, €10.50/l)
Gusswerk Jakobsgold Alkoholfrei 0,5l
€6.20(500 ml, 0.5% vol, €12.40/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
Kattus Organic 0,75l
€42.90(750 ml, 11.5% vol, €57.20/l)
Kattus Orangic Rose 0,75l
€42.90(750 ml, 11.5% vol, €57.20/l)
Wiener Gemischter Satz 0,75l
Lenikus
€33.90(750 ml, 12.5% vol, €45.20/l)
Zweigelt Klassik 0,75l
Landauer-Gisperg
€33.90(750 ml, 12% vol, €45.20/l)