This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📅 POLEDNÍ MENU
Bramborová polévka s houbami
CZK 65.00
Kynuté borůvkové knedlíky s ovocným přelivem
CZK 178.00
Kančí guláš, domácí bramboráčky
CZK 214.00
Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborové šulánky
CZK 244.00
Kuřecí kousky, smetanová omáčka se špenátem, těstoviny
CZK 164.00
Svíčková na smetaně, brusinky, houskový knedlík
CZK 224.00
Selský zrající sýr, míchané saláty se zeleninou, sušené brusinky
CZK 214.00
Malé Jídlo
Kulajda se zastřeným vejcem
CZK 91.00
Nakládané sýry, opečený chléb
Nakládané sýry s bylinkami
CZK 101.00
100 g Hovězí tatarák, topinky, česnek
CZK 184.00
Buřt utopen, opečený chléb
Špekáček od Pixů z Polerad naložen v našem láku
CZK 105.00
Trhané vepřové maso, kyselá okurka, opečený chléb
CZK 101.00
Hlavní Jídla
Svíčková na smetaně, brusinky, karlovarský knedlík
CZK 224.00
Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborové šulánky
CZK 244.00
Kančí výpečky, červené zelí, bramborové šulánky
CZK 214.00
Kančí kýta, šípková omáčka, brusinky, karlovarský knedlík
CZK 214.00
Grilovaná vepřová krkovice, pečená brambora
Grilovaná vepřová krkovice, vídeňská cibulka, demi glace omáčka, pečená brambora plněná zakysanou smetanou
CZK 268.00
Smažený obalovaný sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka
CZK 198.00
Špalky z vepřové panenky, houbová omáčka, opečené brambory
Špalky z vepřové panenky, houbová omáčka se smetanou, opečené brambory s rozmarýnem
CZK 238.00
Kuřecí prso s bylinkami, houbová omáčka, hranolky
Kuřecí prso s bylinkami upravené metodou sous vide, smetanová omáčka s houbami, bramborové hranolky
CZK 208.00
Grilovaný hermelín, míchané listové saláty se zeleninou, brusinky
CZK 224.00
Filírovaná vepřová panenka, míchané listové saláty se zeleninou
CZK 224.00
200g Hovězí tatarák, česnek, topinky
CZK 304.00
Jídlo pro milé a nezlobivé děti
Dětská svíčková na smetaně, brusinky, houskový knedlík
CZK 158.00
Dětské grilované kuřecí prso, mačkané brambory s máslem
CZK 158.00
🍔 BURGERY
Vyzrálý hovězí burger s čedarem, hranolky
Vyzrálé hovězí maso, slanina, rajče, čedar, polníček a rukola, máslová bulka, hranolky
CZK 270.00
Vyzrálý hovězí Jalapeňo burger, hranolky
Vyzrálé hovězí maso, slanina, čedar, rajče, jalapeňo papričky, polníček a rukola, máslová bulka, hranolky
CZK 270.00
Vyzrálý hovězí burger s vejcem, bramborové hranolky
Vyzrálé hovězí maso, vejce, křupavá cibulka, slanina, rajče, rukola a polníček, máslová bulka, hranolky
CZK 283.00
Steaky
Vysoký roštěnec (Rib eye steak)
250 g Steak z vysokého roštěnce, je hojně prorostlý tukem, a tím pádem bývá označován za nejšťavnatější steak.
CZK 384.00
Rump steak
250 g Rump steak, lahodný a šťavnatý steak z hovězí květové špičky
CZK 344.00
Maminha
250 g Maminha, část masa mezi ořechem a květovou špičkou s křehkým vláknem, tukovým krytím a výraznou chutí
CZK 324.00
Svíčková
250 g Svíčková, velmi jemné a libové maso, které nemá téměř žádný tuk
CZK 474.00
Flank Steak
250 g Flank Steak (BIO, statek Dolní Oldříš), hovězí pupek má intenzivní lahodnou chuť a je minimálně prorostlý tukem.
CZK 274.00
Omáčky
Demi glace omáčka
CZK 59.00
Smetanová omáčka s houbami
CZK 55.00
Omáčka ze zeleného pepře
CZK 49.00
Přílohy
Opečené brambory s rozmarýnem
CZK 55.00
Bramborové hranolky
CZK 49.00
Míchaná grilovaná zelenina s žampiony
CZK 59.00
Dezerty
Čokoládový fondant se šlehačkou, vanilkovou zmrzlinou a redukcí z lesního ovoce
CZK 124.00