This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
🥣 POLÉVKY
Silná česnečka M
Se šunkou, slaninou, vejcem, majoránkou a krutony
CZK 83.00
Tradiční kulajda M
S hříbky, brambory, koprem a zastřeným vejcem
CZK 93.00
😋 JÍDLA K PIVU
Belgický tatarák
z hovězí kýty s majonézou, parmazánem, okurkami cornichons, kapary, šalotkou, s pečenými topinkami na sádle (1,3) 100g
CZK 270.00
Vepřová klobása
Sekáme, meleme, plníme, udíme na třešňovém s hořčicí, jablečným křenem, chléb, 200 g
CZK 200.00
Belgické hranolky
z odrůdy Sokrates, podávané s naší bylinkovou majonézou (3,10) 250g
CZK 170.00
🔥 TRADIČNÍ RECEPTY A JÍDLA Z GRILU
Pikantní guláš
Z hovězího krku na pivu Staropramen s naším karlovarským knedlíkem a čerstvou cibulí s feferonkou, 200g
CZK 270.00
Svíčková na smetaně
Z hovězího válečku, špikovaná zauzenou slaninou, houskový knedlík, zakysaná smetana, brusinky, 200g
CZK 280.00
Kuřecí křídla
V ostré marinádě s míchaným salátem, zeleninou a omáčkou z modrého sýra, 350 g
CZK 260.00
Kachní stehno
Pomalu pečené v sádle s červeným a kedlubnovým zelím, karlovarským a houskovým knedlíkem, 350 g
CZK 350.00
Taštičky plněné trhanou kachnou
Pomalu pečená kachna s jablky v nudlovém těstě s kedlubnovým zelím, křupavou cibulkou a silným výpekem, 200g
CZK 230.00
Smažák
Ve strouhance smažený eidam s tenkými bramborovými hranolky a naší tatarskou omáčkou, 150g
CZK 250.00
Vepřový řízek
Z kýty s tradičním bramborovým salátem s majonézou, 200 g
CZK 270.00
Prso z perličky
připravené metodou sous vide na tymiánu a jalovci s mačkanou bramborovou kaší, pečenou zeleninou a omáčkou z červeného vína (1,7,9) 180g
CZK 390.00
🥗 SALÁTY
Caesar salát
Listy římského salátu s Caesar dresinkem s ančovičkami, parmazánem, grilovaným kuřecím masem, opečenou slaninou a krutony z bílého chleba, 350 g
CZK 280.00
Salát s kozím sýrem
Marinovaná červená řepa, grilovaný kozí sýr s bylinkami, medovými vlašskými ořechy a rukolou, 250 g
CZK 270.00
Zeleninový salát
mix trhaných salátů se zeleninou a bylinkovým dresinkem 200g
CZK 100.00
Zelný salát
Tradiční sladkokyselý s kmínem, 250 g
CZK 90.00
🧒🏻 DĚTSKÁ JÍDLA
Smažené kuřecí řízečky
S vařeným bramborem nebo tenkými hranolky 100 g
CZK 160.00
Svíčková na smetaně - dětská varianta
S naším houskovým knedlíkem, 100 g
CZK 180.00
Knedlíky s vejci
opečené houskové knedlíky na másle s cibulkou (1,3,7) 100g
CZK 130.00
🍟 PŘÍLOHY
Belgické hranolky
z odrůdy Sokrates, podávané z naší bylinkovou majonézou (3,10) 200 g
CZK 170.00
Vařené brambory
200 g
CZK 70.00
Variace knedlíků
200 g
CZK 70.00
Košík pečiva
200 g
CZK 70.00
Bylinková bageta
100 g
CZK 70.00
Bramborový salát (3,7,10)
CZK 80.00