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メインメニュー🥘
鉄鍋を使った中国東北地方地域の伝統料理をお楽しみください。
地鶏と中国のキノコのじっくり煮込み
どの家庭でも知っている有名な東北料理。材料を非常に細かく厳選し、ナラタケはすべて天然のものを使用。でき上がった後は、スープが濃厚で、鶏肉は柔らかいです。
¥5,000
大鵝の鉄鍋煮込み
大きなガチョウをじっくり煮込んだ中国伝統の料理です。
¥8,000
自家製スモークチキン
当店自慢の自家製スモークチキンです。しっかりと火を入れたジューシーな鶏肉に、スモーキーな香りが広がります。そのまま食べても美味しいですし、サラダやパンに挟んでサンドイッチにしても◎
¥1,140
豚ホルモン干鍋仕立て
唐辛子や花椒で味付けされた、香り高く辛味のある四川料理の一品です。
¥1,530
牛スネ肉の醤油煮
じっくり煮上げたすね肉の煮物。特別な調味料を使わないので、おだやかな味です。つくって数日経つとしっとりおいしくなります。
¥1,300
細切り豚肉甘味噌炒め
北京で人気のある甜麺醤で味付けした、こくのある一品料理です。京醤肉絲は『チンジャンルースー』と読み、京は北京の地名、醤は味噌のことです。北京ダック皮付き。
¥1,700
東北風スブタ
パリッとした衣を纏ったお肉に甘酸っぱいあんが絡んで、やみつきの味です。
¥1,500
自家製 豚皮煮冷菜
甘辛く煮込んだ豚の皮のお料理です。
¥880
牛肉入り辛味炒饭
お肉の旨味がジュワッと広がり、じんわり辛いチャーハンです。
¥1,300
扬州炒饭
彩がとっても豊かな扬州炒饭です。
¥1,200
串もの💛
香ばしく焼き上げた串料理はいかがですか？
ラムの串焼き
少しクセのあるラム肉をクミンなどで消した中国屋台では大人気の商品です。
¥1,200
うずら串
人気のうずら串です。
¥470
イカの姿焼き
新鮮なイカを丸ごと焼いた一品です。表面はパリッと焼きあがり、中はしっとりとした食感が楽しめます。
¥780
サラダ・和えもの🥢
ちょっともう一品欲しい時や、おつまみにぴったりです！
ハチの巣のワサビあえ
あっさりとした味で、独特の歯ごたえのハチの巣を辛味の効いたワサビで味付けした一品です。食欲をそそります。
¥880
押し豆腐サラダ
ヘルシーで爽やかなサラダです。豆腐の独特の食感が特徴で、たっぷりの野菜と一緒に食べることで栄養バランスもばっちり。
¥625
豚耳サラダ
しっかりと下茹でした豚耳を、シャキシャキとした野菜と一緒に食べるサラダです。豚耳のコリコリとした食感が楽しめ、ヘルシーな野菜もたっぷりと取れます。
¥585
老虎菜（ラオフーツァイ）
パクチー、キュウリ、青唐辛子を使った冷菜です。おいしい野菜をたっぷりお楽しみいただけます。
¥1,010
黒酢と木クラゲの和え物
プリップリな食感のきくらげにピリッと辛い黒酢和えに！
¥600
クラゲの頭和え
コリコリした食感のクラゲの頭は、おつまみにも最適です。
¥1,200
牛センマイのゴマ和え
焼いたり、刺は酢味噌やコチュジャンのタレで食べるが一般的ですが、味を付け和え物にします。ビールや焼酎のおつまみにおすすめです。
¥1,300