Pho Saigon

1 - Gỏi Cuốn Xá Xíu (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af marineret svinekød salat mix, syltede gulerødder, og friske urter. Serveres med valgfri 0,33 l sodavand og dyppelse.

3 - Gỏi Cuốn Gà (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af kylling, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter. Serveres med valgfri 0,33 l sodavand og dyppelse.

4 - Gỏi Cuốn Bò (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af oksekød, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter. Serveres med valgfri 0,33 l sodavand og dyppelse.

5 - Gỏi Cuốn Tôm Trứng (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af æg og tigerrejer, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter. Serveres med valgfri 0,33 l sodavand og dyppelse.

6 - Gỏi Cuốn Vịt (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af and, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter. Serveres med valgfri 0,33 l sodavand og dyppelse.

7 - Gỏi Cuốn Nấm Xào (V) (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af stegte shiitake svampe og citrongræs, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter. Serveres med valgfri 0,33 l sodavand og dyppelse.

8A - Wontonsuppe (3 stk)

Suppe med svinefars, tigerrejer og forårsløg. Serveres med valgfri 0,33 l sodavand.

9A - Dybstegte wontons (3 stk)

Wontons med fyld af svinefars, tigerrejer og forårsløg. Serveres med valgfri 0,33 l sodavand.

7A - Gỏi Cuốn vegetar (V) (2 stk)

Friske sommerruller med fyld af avokado, salat mix, syltede gulerødder, og friske urter. Serveres med valgfri 0,33 l sodavand og dyppelse.

10 - Phở Bò

Vietnamesisk risnudelsuppe marineret med lynkogt oksekød, stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Toppes med forårsløg, løg og peber. Serveres med thai basilikum, bønnespirer, chili, lime og en valgfri 0,33 l sodavand.

11 - Phở Bò Chín

Vietnamesisk risnudelsuppe marineret med kogt oksekød, stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Toppes med forårsløg, løg og peber. Serveres med thai basilikum, bønnespirer, chili, lime og en valgfri 0,33 l sodavand.

12 - Phở Tái Lăn

Vietnamesisk risnudelsuppe marineret med lynstegt oksekød med hvidløgsmag, stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Toppes med forårsløg, løg og peber. Serveres med thai basilikum, bønnespirer, chili, lime og en valgfri 0,33 l sodavand.

14 - Phở Bò Nướng

Vietnamesisk risnudelsuppe marineret med grillet oksekød, stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Toppes med forårsløg, løg og peber. Serveres med thai basilikum, bønnespirer, chili, lime og en valgfri 0,33 l sodavand.

15 - Mì Quảng Gà Trứng Cút

Vietnamesisk nudelret med gule nudler. Serveres med kylling og vagtelæg, lime, frisk mynte og thaibasilikum. Toppes med forårsløg. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

17 - Mì Quảng Heo Quay Xá Xíu

Vietnamesisk nudelret med gule nudler. Serveres med vietnamesisk ribbensteg og marineret svinekød, lime, frisk mynte, thaibasilikum og en valgfri 0,33 l sodavand. Toppes med forårsløg.

18 - Mì Quảng Bò Trứng Cút

Vietnamesisk nudelret med gule nudler. Serveres med oksekød og vagtelæg, lime, frisk mynte, thaibasilikum og en valgfri 0,33 l sodavand. Toppes med forårsløg.

19 - Mì Quảng Tôm Thịt

Vietnamesisk nuddelret med gule nudler. Serveres med tigerrejer og svinekød, lime, frisk mynte, thaibasilikum og en valgfri 0,33 l sodavand. Toppes med forårsløg.

20 - Bánh Hỏi Heo Quay

Tynde risnudler i bundter. Serveres med vietnamesisk ribbensteg, ristede jordnødder, iceberg salat, agurk, syltede gulerødder og en valgfri 0,33 l sodavand. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Hertil fiskesauce.

21 - Bánh Hỏi Xá Xíu

Tynde risnudler i bundter. Serveres med marineret svinekød, iceberg salat, agurk, syltede gulerødder og en valgfri 0,33 l sodavand. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Hertil fiskesauce.

22 - Bánh Hỏi Vịt

Tynde risnudler i bundter. Serveres med and, sauteret løg og bønnespirer, iceberg salat, agurk, syltede gulerødder og en valgfri 0,33 l sodavand. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Hertil fiskesauce.

23 - Bánh Hỏi Tôm Sa Tế

Tynde risnudler i bundter. Serveres med tigerrejer, sauteret løg og bønnespirer, iceberg salat, agurk, syltede gulerødder og en valgfri 0,33 l sodavand. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Hertil fiskesauce.

24 - Cơm Sườn

Vietnamesisk risret. Serveres med marineret svinekoteletter, syltede grøntsager, fiskesauce og en valgfri 0,33 l sodavand.

25 - Cơm Sườn Chả

Vietnamesisk risret. Serveres med vietnamesisk farsbrød, syltede grøntsager, fiskesauce og en 0,33 l sodavand.

26 - Cơm Sườn Chả Trứng Ốp

Vietnamesisk risret. Serveres med vietnamesisk farsbrød, svinekoteletter og spejlæg, syltede grøntsager, fiskesauce og en valgfri 0,33 l sodavand.

27 - Cơm Heo Quay Xá Xíu

Vietnamesisk risret. Serveres med ribbensteg og marineret svinekød, syltede grøntsager, fiskesauce og en valgfri 0,33 l sodavand.

28 - Cơm Tôm Sa Tế

Vietnamesisk risret. Serveres med tigerrejer, sauteret løg og bønnespirer, syltede grøntsager, fiskesauce og en 0,33 l sodavand.

29 - Bún Bò Xào

Risnudler med stegt oksekød, salat, agurk, syltede gulerødder, citrongræs, jordnødder og ristede løg. Toppes med frisk mynte, thaibasilikum, koriander og chili. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

31 - Bún Heo Quay

Risnudler med ribbensteg, salat, agurk, syltede gulerødder, citrongræs, jordnødder og ristede løg. Toppes med frisk mynte, thaibasilikum, koriander og chili. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

32 - Bún Xào Nấm (V)

Risnudler med shiitake svampe, salat, agurk, syltede gulerødder, citrongræs, jordnødder og ristede løg. Toppes med frisk mynte, thaibasilikum, koriander og chili. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

33 - Phở Xào Bò

Stegte friske risnudler. Serveres med oksekød, grønsager og en valgfri 0,33 l sodavand.

34 - Phở Xào Gà

Stegte friske risnudler. Serveres med kylling, grønsager og en valgfri 0,33 l sodavand.

35 - Bánh Mì Heo Quay

Vietnamesisk sandwich med fyld af ribbensteg, sursøde vietnamesiske pickles og koriander i luftigt brød. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

36 - Bánh Mì Xá Xíu

Vietnamesisk sandwich med fyld af marineret svinekød, sursøde vietnamesiske pickles og koriander i luftigt brød. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

37 - Bánh Mì Gà

Vietnamesisk sandwich med fyld af kylling, sursøde vietnamesiske pickles og koriander i luftigt brød. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

38 - Bánh Mì Bò

Vietnamesisk sandwich med fyld af oksekød, sursøde vietnamesiske pickles og koriander i luftigt brød. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

39 - Hủ Tiếu Nam Vang

Vietnamesisk nudelsuppe kogt på svinefond. Serveres med forskellige friske urter, glasnudler, tigerrejer, nakkefilet, hakket svinekød, vagtelæg og en valgfri 0,33 l sodavand. Toppes med ristet hvidløg.

Luksus Wok

Serveres med kylling, rejer, oksekød, grøntsager og en valgfri 0,33 l sodavand.

Stegt oksekød

Serveres med grøntsager og en valgfri 0,33 l sodavand.

Stegt kylling

Serveres med grøntsager og en valgfri 0,33 l sodavand.

Stegte rejer

Serveres med grøntsager og en valgfri 0,33 l sodavand.

41 - Vegetar risret (V)

Ris med tofu, citrongræs og grøntsager. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

42 - Vegetar nudelret (V)

Nudler med tofu, citrongræs og grøntsager. Serveres med en valgfri 0,33 l sodavand.

43 - Mì med wonton & marineret svinekød

Ægnudler i en varm suppe. Serveres med wontons og marineret svinekød, grøntsager, hvidløgsblade, forårsløg, ristede løg, koriander og en valgfri 0,33 l sodavand.

44 - Mì med wonton & andesteg

Ægnudler i en varm suppe. Serveres med wontons og andesteg, grøntsager, hvidløgsblade, forårsløg, ristede løg, koriander og en valgfri 0,33 l sodavand.

45 - Mì med tigerrejer

Ægnudler i en varm suppe. Serveres med tigerrejer, grøntsager, hvidløgsblade, forårsløg, ristede løg, koriander og en valgfri 0,33 l sodavand.

46 - Bánh Canh med andesteg & marineret svinekød

Suppe med tykke udon nudler. Serveres med andesteg og marineret svinekød, friske grøntsager, urter, forårsløg, ristede løg, koriander og en valgfri 0,33 l sodavand.

47 - Bánh Canh med tigerrejer & marineret svinekød

Suppe med tykke udon nudler. Serveres med tigerrejer og marineret svinekød, friske grøntsager, urter, forårsløg, ristede løg, koriander og en valgfri 0,33 l sodavand.

Æblejuice 0,25 l

Appelsinjuice 0,25 l

Sinh Tố Bơ 0,4 l

Kold smoothie med avokado.

Sinh Tố Xoài và Thơm 0,4 l

Kold smoothie med mango og ananas.

Sinh Tố Dâu 0,4 l

Kold smoothie med jordbær.

Tuborg Classic 4,6% 0,25 l

Carlsberg Pilsner 4,6% 0,25 l