Forretter
Bánh phồng tôm
Sprøde hvide rejechips.
25,00 kr.
Vegetarian Spring rolls (3 stk) / Chá Giò
Sprød nyhed! Vietnamesiske forårsruller svampe, kål, nudler og diverse grøntsager. Serveres med sur-sød chilisauce.
79,00 kr.
Nr. 1 Chá Giò / Spring rolls (3 stk)
Hjemmelavede vietnamesiske forårsruller med svinekød, svampe og kål. Serveres med sur-sød chilisauce.
79,00 kr.
Nr. 2 Hoành Thánh Chiên Giòn / wontons (6 stk)
Hjemmelavede vietnamesiske wontons med kyllingefyld. Serveres med sur-sød chilisauce.
75,00 kr.
Nr. 3 Bánh xéo / vietnamese pancake
Sprød vietnamesisk pandekage med gulerod, bønnespirer, kød eller tofu. Serveres med salat og vietnamesisk fiskesauce.
99,00 kr.
Nr. 4 Gói / raw salad
Sprød vietnamesisk råkostsalat med urter, peanuts, ristede løg og kød eller tofu.
99,00 kr.
Nr. 5 Bánh Tráng Cuón / summerrolls (2 stk)
Friske vietnamesiske sommerruller fyldt med grøntsager, nudler og kød eller tofu. Serveres med Me's krydrede sauce.
99,00 kr.
Hovedretter
V - Vegetarisk
Nr. 9 Súp Hoành Thánh / wonton soup
Wontonsuppe med forårsløg, bønnespirer, koriander, wonton, xa xiu og rejer.
135,00 kr.
Nr. 10 Pho Bò Tái Nạm / beef noodle soup
Klassisk vietnamesisk oksekødsnudelsuppe med tynde skiver oksefilet, risnudler, ingefær, forårsløg, stjerneanis, bønnespirer, lime, chili og friske grøntsager.
135,00 kr.
Nr. 11 Bún tươi / noddle salad
Risnudler med vietnamesisk urtesalat og tilbehør. Serveres med vores hjemmelavet fiskesauce samt valgfrit tilbehør hvor der kan vælges forårsruller med svinekød, BBQ-pork, oksekød eller kylling.
135,00 kr.
Nr. 12 Bánh Xèo menu inkl. lemonade
Sprød vietnamesisk pandekage med grøntsager og kylling. Råkostsalat med friske urter og rejer vendt i vores lime og chili dressing. Serveres med frisk vietnamesisk lemonade.
179,00 kr.
Nr. 13 Mi Xào / Stir-fry noodles
Lynstegte nudler med sprøde grøntsager, peanuts, hjemmelavede ristede løg og valgfrit protein.
135,00 kr.
Nr 14: Lynstegt Wok / stir fry wok
Lynstegte grøntsager med oksekød eller kylling i østerssauce, toppet med koriander og rødløg. Serveres med ris.
135,00 kr.
Nr. 15 Bò kho / Beet ragout
Langtidssimret lækker krydret vietnamesisk ragout med oksekød marineret i citrongræs, chili, ingefær, gulerødder, kinaradiser og lime.
135,00 kr.
Nr. 16 Vịt Chiên giòn / Fried duck
Sprødt lækkert andebryst i shiitake svampesauce med sprøde grøntsager. Serveres med hvide ris.
149,00 kr.
Nr. 17 Cơm chiên dương châu / Fried rice
Stegte ris med grøntsager tilsat hjemmelavede, ristede løg og sesamolie.
109,00 kr.
Vietnamesiske baguettes
Den vietnamesiske sandwich – bedre kendt under navnet Bánh mì – kombinerer en sprød fransk baguette med specialmarineret kød efter den vietnamesisk opskrift og et hav af friske grøntsager.
V - Vegetarisk
Nr. 6 Bánh mì xá xíu
Sandwich med grillet BBQ-marineret svinekød, koriander, forårsløg, agurk, hjemmelavet syltet gulerod og frisk chili.
79,00 kr.
Nr. 7 Bánh mì heo quay
Sandwich med hjemmelavet ribbensteg, koriander, forårsløg, agurk hjemmelavet syltet gulerod, frisk chili og soya.
79,00 kr.
Bánh mì gà
Baguette med kylling, BBQ-sauce, koriander, forårsløg, agurk, hjemmelavet syltet gulerod/kinaradise og frisk chili.
79,00 kr.
NYHED Bánh mì thịt bò
Vietnamesisk banh mi med oksekød i citrongræs. Meget velsmagende banh mi med sylte, agurker, bønnespirer, chili, løg, forårsløg
79,00 kr.
Vand
Kildevand 0,5 l
25,00 kr.
Danskvand 0,5 l
25,00 kr.
Hjemmelavede drikke
Cà phê sữa đá 0,33 l
Cremet klassisk vietnamesisk iskaffe brygget af ristede kaffebønner tilsat kondenseret mælk og knuste isterninger.
55,00 kr.
Nước chanh 0,4 l
Kold frisklavet vietnamesisk lemonade af forskellige citrus frugter.
45,00 kr.
Saft
Coconut juice
45,00 kr.(520 ml og 86,54 kr. / l)
Sodavand
Coca Cola 0,33 l
35,00 kr.
Coca Cola Zero 0,33 l
35,00 kr.
Varme drikke
Trà gừng mật ong 0,3 l
Varm ingefær te med honning og chiafrø.
48,00 kr.
Cá phê đen 0,3 l
Varm sort kaffe.
35,00 kr.
Øl
Saigon 4,9% 0,33 l
55,00 kr.(4,9% vol)
Crabbies 4,0% 0,33 l
55,00 kr.(4% vol)
