Marco Polo Silkeborg

Oksecarpaccio

Serveres med rucola, parmesan og vinaigrette.

Salmone Affumicato

Røget lakseroulade med flødesauce og caviar Serveret på bund af frisk blandet salat og dild-pesto.

Kyllingekroketter

Små friterede aflange boller af kartoffelmos serveres med aioli-dressing.

Dagens suppe

Angus fillet

Oksefillet fra Uruguay serveret med årstidens grøntsager samt petit kartofler og skysauce.

Boeuf Bourguignon

Serveres med svampe, stegte grøntsager og petit kartofler.

Lammeculotte

Serveres med årstidens grøntsager og trøffelsauce.

Carbonara

Traditionel cremet italiensk pastaret med bacon, løg og æg.

Ravioli

Fyldt pasta serveret med roquefortsauce.

Fettuccine Pollo

Pastabånd vendt med kylling og karrysauce.

Tiramisu

Hjemmelavet.

Italiensk Panna Cotta

Serveres med is.

Chocolate fondant

Traditionel varm chokolade serveres med is.