Radegastovna Rex

Ubrousky

Hráškový krém

1. Kuřecí kung-pao s arašídy

1. Kuřecí kung-pao s arašídy, bambusovými výhonky, zeleninou a restovanými čínskými nudlemi

2. Moravský vrabec s kysaným zelím

2. Moravský vrabec s kysaným zelím a domácím bramborovým knedlíkem

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou

4. Bacon Burger

4. Bacon Burger - hovězí maso se slaninou, listovým salátem, cibulovým chutney, kyselou okurkou, rajčetem, cheddarem a BBQ omáčkou v domácí bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou

Čočková s párkem

1. Farmářská krkovička na cibulce a černém pivu

1. Farmářská krkovička na cibulce a černém pivu se šťouchanými brambory s pažitkou

2. Pikantní kuřecí křídla sypané sezamem

2. Pikantní kuřecí křídla sypané sezamem se salátem coleslaw, blue cheese dresingem a rozpečenou bagetkou

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou

4. Bacon Burger

4. Bacon Burger - hovězí maso se slaninou, listovým salátem, cibulovým chutney, kyselou okurkou, rajčetem, cheddarem a BBQ omáčkou v domácí bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou

Rajská s těstovinou

1. Quesadilla s trhaným vepřovým masem

1. Quesadilla s trhaným vepřovým masem, cheddarem, cherry rajčátky, kukuřicí, sladkopikatní dip, malé hranolky

2. Smažené olomoucké tvarůžky

2. Smažené olomoucké tvarůžky s vařenými petrželkovými brambory a domácí tatarskou omáčkou

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou

4. Bacon Burger

4. Bacon Burger - hovězí maso se slaninou, listovým salátem, cibulovým chutney, kyselou okurkou, rajčetem, cheddarem a BBQ omáčkou v domácí bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou

Bramborový krém

1. Sekaný hovězí biftek se sázeným vejcem

1. Sekaný hovězí biftek se sázeným vejcem, americké brambory, slaninová majonéza

2. Penne all' arrabiata s kousky kuřecích prsíček

2. Penne all' arrabiata s kousky kuřecích prsíček, sypané sýrem Grana padano

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou

4. Bacon Burger

4. Bacon Burger - hovězí maso se slaninou, listovým salátem, cibulovým chutney, kyselou okurkou, rajčetem, cheddarem a BBQ omáčkou v domácí bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou

Slepičí vývar s nudlemi, masem a zeleninou

1. Kuřecí prsíčka v pivním těstíčku

1. Kuřecí prsíčka v pivním těstíčku s bramborovou kaší a okurkovým salátkem

2. Drůbeží jatýrka na cibulce a slanině

2. Drůbeží jatýrka na cibulce a slanině s dušenou basmati rýží

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem

3. Listové saláty s grilovaným hermelínem brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou

4. Bacon Burger

4. Bacon Burger - hovězí maso se slaninou, listovým salátem, cibulovým chutney, kyselou okurkou, rajčetem, cheddarem a BBQ omáčkou v domácí bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou

Krémová valašská kyselice s hříbky

0,33 l, (A. 1a,7)

Slepičí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0,33 l, (A. 1a, 3,9)

Filírovaný hovězí Flank steak

s koňakovo-pepřovou omáčkou a steakovými hranolky

Špikovaná vepřová panenka slaninou

s hříbkovou omáčkou a restovaným brambory grenaille

Kuřecí prso supreme s grilovanou zeleninou

omáčko demi-glace a brambory grenaille

Steak z vepřové krkovice

s fazolovými lusky se slaninou, cibulkou, omáčkou demi-glace a domácími bramboráčky

Kuřecí roláda plněná špenátem a sýrem

s bylinkovou omáčkou a bramborovou kaší

Smažený řízek

na výběr kuřecí prso nebo vepřová panenka, se šťouchanými bramborami s cibulkou a slaninou, 150g, (A. 1a, 3,7)

Hovězí svíčková na smetaně

s brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem, 150g, (A. 1a,3,7)

Pivní guláš z hovězí kližky

s domácím houskovým knedlíkem, 150g, (A. 1a, 3,7)

Smažený sýr

na výběr Eidam nebo Hermelín, s hranolky a domácí tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a,3,7)

Bacon burger

šťavnaté hovězí maso s křupavou slaninou, listovým salátem, cibulovým chutney, kyselou okurkou, rajčetem, cheddar sýrem a barbecue omáčkou v domácí  bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a,3,7,10,11)

Pulled pork burger

trhané vepřové maso v bbq omáčce se salátkem coleslaw v domácí bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a.3,7,10,11)

Hovězí tatarák z vyzrálého hovězího masa

s česnekovými topinkami, 100g (A. 1a,3,7,11)

Pikantní kuřecí křídla sypané sezamem

se salátem coleslaw, česnekovým a blue cheese dresinkem a rozpečenou bagetkou, 500g, (A. 1a,3,7,11)

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

s chilli papričkami, česnekem, čerstvou petrželkou, sypané sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,7)

Caesar salát

s filírovaným kuřecím prsíčkem, slaninou, krutony a sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,4,7)

Listové saláty s grilovaným hermelínem

brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou, 300g, (A. 1a,3,7)

Listový salát s kuřecími stripsy v cornflakes

s cherry rajčaty, ředkvičkami, bylinkovým dresingem a rozpečenou bagetkou

Mexický salát s filírovanou vepřovou panenkou

s listovými saláty, cherry rajčaty, kukuřicí, fazolemi, sweet chilli dresingem a tortillami

Restované brambory grenaille

150g

Smažené hranolky

150g, (A. 1a)

Grilovaná zelenina

150g

Houskový knedlík

160g, (A. 1a,3,7)

Bageta

na výběr česneková nebo bylinková bageta, 2ks, (A. 1a,3,7)

Česneková topinka

1ks, (A. 1a,3,7)

Tatarská omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Kečup

50g, (A. 3,7,10)

Ďábelská omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Česneková omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Bbq omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Sweet chilli omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Blue-cheese omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Coca Cola 0,33 l

Sprite 0,33 l

Rauch džus 0,2 l

dle nabídky

Red Bull Energy drink 0,25 l

Semtex Energy Original 0,25 l

Royal Crown - cola 0,25 l

Vinea - bíla 0,2 l

Rajec Pramenitá voda nesycená 0,33 l

Rauch ledový čaj broskev 0,33 l

Targa Florio 0,25 l

Radegast Rázná 10° 2 l

Radegast Ryze Hořká 2 l

Radegast Ratar 2 l

Pilsner Urquell 2 l

Volba sládků 2 l

Bohemia sekt

Prosecco

Chardonnay

Pálava

Rulandské modré

Modrý Portugal

Rulandské šedé

Cuvée Rosé

0,75l Růžové polosuché, vinařství Mádl

Moët&Chandon Nectar Impérial 2022

Živé a plné šampaňské kategorie demi-sec. Bohatá chuť přináší záplavu exotického a peckovitého ovoce (ananas, mango, mirabelky, meruňky) a jemný dotek grapefruitu.